私の独り言ブログ
Amebaでも、ブログ書いてます。良かったら遊びに来て下さい♪
ごあいさつ
ご訪問ありがとうございます。 飽きっぽい私が、子供の頃からずーーーっと 好きな事は作る事。 下手なんだけど、作りたい! そんな欲求を満たすべく作っているパンやお菓子。 時々、縫物などもしています。 シングルママになってからは外でのお仕事もあって なかなか、大好きなオウチ時間を取れずにいますが 合間を縫って、ポツリポツリと手作りして 写真に残しています。(カメラも好きです!!) そんなブログですが、ぜひ仲良くしてください♪

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良いお年を♪そして来年もよろしくです☆

12月に始めたばかりのブログ。
こんな、ただの食いしん坊の私の所へ訪問してくれる人達がいるなんて
感謝、感謝です
来年は苦手なパンの成型がもっと上手に出来るように頑張ります。
アドバイスや、感想など気軽にコメントしてくれたら嬉しいです!

今日の、午前中のおやつ(一体何回おやつ食べてるんだ!?)を
紹介します~

パティスリーナオキの焼き菓子達

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上の画像は見た目通り、チョコレートとくるみの焼き菓子。

下の画像は、手前が紅茶のお菓子、奥はオレンジピール入り。
紅茶の方のネーミングが確か「まるでインディオ」だったと・・・

家に帰ってその事を言ったら誰も信じてくれなかった

ナオキさんのお菓子はあまり雑誌に載ったりしないけどお父さんの代に
駒沢、深沢で大きなケーキ屋さんをやっていたらしいです。
一度、閉めてしまったお店を今、息子さんが立て直して
「パティスリーナオキ」として頑張っているそうです!!

タカギさんとは目と鼻の先にあるナオキさん。
どちらのお店も頑張っていますね~
タカギさんはテレビに出たりしてかなり有名だけど
お菓子の味も劣る事無く、変わらず美味しいと思います。

どちらも、よく買いに行きます!
その日の気分です~

ポチッと応援ありがとうございます!



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今年の食べ収め♪

高木さんのケーキは今年最後です!
こんな交通に不便な所にあるにもかかわらず
いつも、お客さんが絶えないなんて、すごいな~

どうしても食べてみたかったケーキ3種類

これは、マンゴーのムース*
じゅわっとジューシーで美味♪
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しましまの中に、キャラメルムースとナッツのプラリネが入っていて
たまらん美味しさでした~
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最後にすごく気になっていたアニスで風味付けした
チョコレート系のケーキ!
癖があるかなぁと思ったけどアニスの香りが強すぎず
弱すぎず絶妙でした
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あ~満腹!幸せ!
来年も食べるぞ~って
年末忙しい時期に私だけ申し訳ないです・・・

ポチッと応援ありがとうございます!




tag : ル・パティシエタカギ

だんごだんご

今日は子供とお豆腐団子を作りました♪
白玉粉に絹ごし豆腐を水の代わりに入れてコネコネ
後は普通にゆでるだけ~ みたらしと、ゴマ。
ゴマのほうは中にあんこを包んで、すりゴマまぶしたよ♪
みたらしのタレは微妙な味に2号は食べて一言「うどんだね!」まぁ、確かに・・・

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みたらしのタレは研究が必要だわ~
でも、豆腐入りの白玉は、やわらかくって美味しかったです

ポチッとしてくれるから頑張れます♪



tag : みたらし団子

食べすぎだよ!!

毎日ケーキ食べてます
今日もル・パティシエタカギにふらふらと入ってしまった・・・
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なんかチョイスが地味ですね・・・
細長いのはパン・オ・レ 細長ーくてお砂糖がジャリジャリ♪
丸いのはマロン・ベニエ ブリオッシュ生地で、栗を包んで揚げてある
ドーナツみたいなもの!しっとり生地で甘すぎなくて1個126円と
買いやすい値段。
今日買ったお菓子で一番私好みでした
後1個残ってるから子供が寝たらコッソリ食べちゃおう

今日も、ひと押しお願いします☆
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tag : ケーキ パン

ケーキ続き

今日は、ぽかぽかの暖かい日でしたね♪
2号の誕生日ケーキをタカギに買いに行きました
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クリスマスケーキもイチゴと生クリームだったので
違うケーキにしたかったんですが、
予約していなかったので、お目当てのチョコレートケーキが
買えませんでした
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結局イチゴのケーキでしたが美味しかったです

この時期ケーキが続くのでになってるかも・・・

今日も、ひと押しお願いします☆
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雨ざ~ざ~

27日は子供2号の誕生日なのです!
やっと8歳かぁ~長かったような・・・やっぱり長い!!

2号は1号に比べて、聞かない子で大変でした(今もだけど)
女の子だから生意気!!!
つい、こちらも同レベルになって
言い争ってしまいます

今日はこの雨の中(ここは東京です)母に子供3人預けて
プレゼント探しに行ってきました

帰ってきてから
「なかなか、いい物がなくて、歩き回っちゃったよ~」
と言うと2号が
「えーーーっ、じゃあ、変な物買って来たのぉおおお」

「んなわけないじゃん!!!」
何だかカチンとくるんだなぁ

明日はル・パティシエタカギのケーキを
買ってあげようと思ったけど
生意気な口利くと、ホットケーキにするぞぉ

トラ焼き作ったときの粉が余っているんだぞ
母を怒らせると怖いんだぞ

ここで書いてすっきりしてみました・・・

ポチッと、ひと押しお願いします☆
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禁断症状~

実家でのんびり出来るのは良いのですが
せっかく出来た時間をもてあましています・・・

オーブンがなくても作れるお菓子は?と
考えたのが、フライパンで出来るどら焼き!
季節感ゼロですが・・・

え~っと薄力粉が○○グラム・・・って、
はかりも、ないっ

仕方がないのでホットケーキミックスなら目分量でも
何とかなるかと思い、しましま模様の
トラ焼きに挑戦してみました。

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見た目は何とかトラ焼きですが、やっぱり
ホットケーキの味がするぅ

ホットケーキの「あんこはさみ」と言った方がいいかも・・・
こんなに時間が出来たのにパンもお菓子も焼けないなんて
もったいないなー

早くも禁断症状です

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

tag : トラ焼き

メリークリスマス

クリスマスイウ゛は皆さんどうお過ごしですか~

我が家はお昼にささっと、チキンとケーキを食べて

あっという間に終了しました・・・

ケーキは母に任せたのですが、「神戸屋キッチン」

で買ってきました。
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味は・・・普通ですかね・・・

クリスマスケーキは冷凍ですから、買うとどこも同じような味。

作ればいいのだろうけど、実家の母はケーキなど作らないので

私が家を出たら、オーブンを捨ててしまっていました

実家にもオーブンがあればパンやケーキなど作れるんだけどなぁ


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実家から

昨日から実家に帰ってきていていつもの
パン、お菓子作りも、お休み。

家事もほとんどしなくていいし、だらけモードになってます
久しぶりにテレビなんかも見てしまった~

もしもツアーズで蟹、紹介してましたね

私は海老と蟹アレルギーなので食べたら大変なことに!

20歳ぐらいまでは平気でした。むしろ大好きだったんです!

なのに、ある日、突然異変が~

食べたら、胸が苦しくて気分が悪い・・・

その日から食べたくても食べられないつらい日々。

アフィリエイトのA8netから、蟹紹介のプログラムのお知らせがきていて
エーハチネット

チラッと見たら「美味しそう・・・」





こうゆうのって、すごーくお得!!みたいに宣伝してるけど、

実際はどうなんだろう~

お取り寄せグルメで「わ~、美味しい!!又買いたい!!」

という物にめぐり合ったことがないので、

何かお勧めのお取り寄せグルメがあったら誰か教えてください~


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tag : 海鮮福袋 もしもツアーズ

はまるキャラメル♪

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最近お菓子といえばキャラメルになってます
いつでも冷蔵庫にキャラメルクリームがスタンバイ☆
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今回は藤野真紀子さんのレシピでキャラメルマーブルケーキこのレシピはバターや卵が少なめで、水分(牛乳)が多めというアメリカンタイプのバターケーキです。
バター少な目でも牛乳がたっぷり入るのでしっとり~
少し罪悪感なく!?食べられます

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型も藤野さんが本の中で使っている、マトファーの型
これ、かっこよく焼けるんです~
左が普通のパウンド型、右がマトファーのです
少しスリムで背高なケーキが焼けるので気に入ってます♪

こちらはお馴染みのスノーボールクッキー
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お友達へのプレゼント用に焼きました
喜んでくれると良いな☆
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今日から、いよいよ冬休みだね~
子供1号、2号が学校から帰ってきたら、実家に帰ります
冬休み中実家に非難です!
少し家事の負担が減るので、疲れが取れる~
実家は東京なので自宅の横浜からは電車ですぐなんです

実家にはオーブンがないのでしばらくは
パン、お菓子焼きが出来ません・・・

でもチョコチョコ更新しますので暇な時遊びに来てください♪

今日も、ひと押しお願いします☆
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tag : キャラメル クッキー

蜂蜜キャラメルとリュスティック

念願の蜂蜜キャラメルのバターケーキ作りました!
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もっと焼き色付いた方が良かったかなぁ

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食べるのは1日待ってから!と自分に言い聞かせていたのに、子供達の
「切って切って!食べさせてぇ~」の声に負けて
焼いてすぐ食べてしまった・・・
焼きたても、ふわんとして美味しかったけど、
やっぱり1日ぐらい置いたほうが良いよねぇ・・・

今日のコーヒータイムに食べるの楽しみ♪

夜にリュスティック焼きました~
夕飯の支度と同時進行でドタバタしながら何とかできたっ
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これは、みかさんレシピの「甘栗とくるみのリュスティック」
何だけど、甘栗なくて普通にレーズンで焼きました

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甘栗だからいいんじゃない?と思いつつ
買い忘れたので・・・

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tag : パン キャラメル

型バカ

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この型(スティック型)楽天市場の
「ママの手作りパン屋さん」で買いました!

楽天の売れ筋商品はランキング市場でチェック!



いつもすぐ完売してしまうので今回はメルマガを
まめにチェックし、入荷当日にゲットできました~
細長くて可愛いんです。ふたも付いてるよぉ

お菓子やパンの型が大好きで、たくさんあるのに
つい買ってしまうのです・・・

で、焼きました!メロンシートを折り込んだシートブレッド
メロンシートも「ママの手作りパン屋さん」で買いました。
珍しいシートがあるので、いつもチェックしています!




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太い、ずんぐりしたのは1斤型で焼きました。
コーヒーシートを折り込んだ物です
こうして見るとスティック型、スリムですね~

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ポチッとしてもらえたら嬉しいです
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tag : パン シートブレッド

クッキー

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いつも作っているチョコチップとクルミのクッキーです

チョコチップがレーズンになったり
クルミがピーカンナッツになったり
作るたびに微妙に違うクッキーです・・・

昔アメリカのサイトで見つけたレシピで
すごくバターと砂糖が、ドッサリだったのを
日本人向き(自分の好みですけど)に
アレンジした物です
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子供3人で毎日、ドタバタなのでどんどん
簡単なレシピへと変化していきました~
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バターとショートニングを使いますがショートニングは
トランス脂肪酸不使用の物を愛用しています
トランス脂肪酸って怖いらしいですね
詳しく知らないんだけど・・・

簡単なのでレシピを紹介します

チョコチップクッキーの作り方

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tag : クッキー レシピ

戦って若返るフィトケミカル

この間の「発掘あるある大辞典」でチラッと見たけど
風邪のウィルスと戦う免疫力は寒いと弱ってしまうらしいです。


弱った免疫力を高めるには

フィトケミカル
という栄養素がいいらしい

7種類あるフィトケミカルのうち、

免疫力アップに

効果的なのは、赤、白、オレンジの3つだそうです。

赤ならトマト、唐辛子赤ピーマンとか

白なら ねぎ、大根、白菜とか~

オレンジなら にんじん、かぼちゃ、など

スープとか鍋に入れて食べると一度に赤、白、オレンジの
フィトケミカルが取れていいそうです。

家の子供1号君はすぐ風邪ひくんだな~
2週間おき位に熱を出すから病院通いの日々なのです。

毎日鍋やスープってわけにもいかないので
サプリでいいものないかな~
と探していたら肌が若返る
サプリとしてフィトケミカル
注目されているのを知りました(遅いよ~)

子供には飲ませられないけど
自分用にいいかも♪

肌が若返って風邪ひかないなら
一石二鳥~
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tag : フィトケミカル

やっと~

先日届いた「カナッペブレッドモルド3点セット」の
パンで焼きました。
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スライスすると手のひらサイズ。
ハート、星、花の形が可愛い♪
プレゼントしても喜ばれそう~DSCF0998.jpg

バターを塗ってブラウンシュガーを振ってトーストして・・・
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食べました☆

可愛いサイズで子供のおやつにぴったり!
サンドイッチを作ってお弁当にも良いかな。

クリスマスパーティーにもいいね~

レシピはupできるほど完成されていない
自己流、適当レシピなので、載せられません・・・

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tag : カナッペブレッドモルド3点セット パン

ネットスーパー

ネットスーパー

今朝、ズームインでも紹介してましたね。

私、冬は寒くて家にこもりがちなので、早速家の近くの
ネットスーパーを検索したけど

みんな同じ事を考えているのか、パソコンが
つながらない・・・

混みこみ?

おいしっくす
注文したその日には届かないけど
曜日指定があって便利かな

有機栽培や無農薬の野菜は
美味しくて、調味料を極力使わずに
食べたい!と思える味でした~

お試しセットを購入したんだけど
卵なんて、生臭くなくて
「卵かけご飯」が

ご馳走!

になりましたよ♪
送料無料のお試しセット!!



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tag : ネットスーパー

ガブリ

今日はバター不使用の黒糖マフィンを焼きました。
写真を撮ろうとしたら、いきなり子供がガブリと
かじりつきました・・・
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朝食やおやつにと思い焼いたのに、
夕食後つい手が伸びて食べてしまった・・・
体重計るの怖いよ~
お腹のタプタプ何とかしないと(ToT)
サプリって効くかなぁ




DSCF0994.jpg

簡単なので夕食の支度をしながら、ささっと出来ます。
適当に考えたレシピですが、ほのぼのした味で
子供のおやつに良いので良かったら
作ってみてください。

黒糖マフィンの作り方

材料 直径7センチぐらいのマフィン型で10個ぐらい

薄力粉       300g

ベーキングパウダー 大さじ1杯

塩         一つまみ 

粉末状黒糖     150g

卵         2個

牛乳        120cc

サラダオイル    100g


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tag : マフィン 作り方 バター不使用

これ、な~んだ?

DSCF0986.jpg

これは楽天の「自由が丘WING」で買った

カナッペブレッドモルド3点セットです
今日届きました!
パンが可愛い形に焼けるんです!こんな感じ~

DSCF0988.jpg

早速焼こうと思ったら、粉が無かった・・・



粉を買って、上手に焼けたら報告しますね~

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tag : カナッペブレッドモルド3点セット

はじめます!

はじめまして♪

神奈川県在住のパン、お菓子、好きな人です。

昨日は待ちに待った

「5年モノ」

が届きました!!

福山雅治さんの5年ぶりのアルバムです~
好きなんです、福山雅治さん♪

Amazonで買いました。
小さい子供がいるとゆっくりと買い物できないので
ネットショッピングが多いですね~

これから作ったパンやお菓子、色々な事を
書いていきたいと思いますので
よろしくお願いします。

tag : 福山雅治

プロフィール

mon

Author:mon
★子供達★
1号 男子13歳(すっとぼけ兄ちゃん)
2号 女子11歳(難しいお年頃の姉ちゃん)
3号 女子5歳(半分人間、半分怪獣)
★私★
ノーテンキ母ちゃん。
実はシングルマザーだったりする。
趣味は物作り。
チョコとクッキーとスコーンと
福山雅治が好き。

★★★いちご味★★★
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覗いてみてね♪

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