私の独り言ブログ
Amebaでも、ブログ書いてます。良かったら遊びに来て下さい♪
ごあいさつ
ご訪問ありがとうございます。 飽きっぽい私が、子供の頃からずーーーっと 好きな事は作る事。 下手なんだけど、作りたい! そんな欲求を満たすべく作っているパンやお菓子。 時々、縫物などもしています。 シングルママになってからは外でのお仕事もあって なかなか、大好きなオウチ時間を取れずにいますが 合間を縫って、ポツリポツリと手作りして 写真に残しています。(カメラも好きです!!) そんなブログですが、ぜひ仲良くしてください♪

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全粒粉とグラハム粉のとんがりパン

DSCF4276.jpg


これは、昨日焼いたパンです。
この配合、香ばしくてふんわりで、好きなんです♪

この成型も気に入っています☆
とがった所がカリカリしていて美味しい~

DSCF4271.jpg


今回はドライイーストで焼きましたが
私には珍しくクープが開いてくれて、
嬉しいパンになりました♪

後は、丸い成型。こちらはグラハム粉を振って焼きました!
DSCF4272.jpg


テーブルの上にパンを置いておいたら
3号が私のお気に入りの、とがった部分だけ
全部「カリカリカリカリカリカリ・・・」
と、食べてしまいました(T_T)

うぅ。洗い物している間に食べられちゃった。
台所に置いておけば良かった・・・

何だか、かわいそうな形になったパン・・・

これから、朝食でいただきます。


配合 
強力粉・・・170g
全粒粉・・・20g
グラハム粉・・・10g

水・・・130g
ショートニング・・・10g

ドライイースト(フェルミパン)・・・3g
砂糖・・・5g
塩・・・3g

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tag : パン 全粒粉 グラハム粉 レシピ

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おいしそ~

おはよう~ございま~す♪

とんがりパン・・めっちゃおいしそう!
私、こういうパン大好きです。

パン屋さんでもフランスパン系のパンをよく買うので、我が子も慣れたのか(笑)、固めのパンすきなんです~。。

そのとんがり部分・・・。わたしもたべたい~!3号ちゃんのきもちわかるわ~。(笑)

あ~今日のお昼はパンにしようかな?

あ・・・もちろん、パン屋さんで買ってきて・・・ですけど(笑)

おっはよ~♪
今朝も早起き、おめでとう☆
もう習慣になったんじゃない???

3号チャン、えらいねぇ。
ゆうたんは、リーン系のパンは「固い!」って言って食べてくれないよ。
私は、リーンの方が好きなのになぁ・・・。
カリカリおいしそう。食べた~い。
↓動物パン、かわいいねぇ。
顔描くの大変だったでしょ~。
チョコカスタードのUP待ってるねぇ。

おはようございます。
朝早くに偉いねえ・・・・
私はおにぎり作りの義務感の早起き。
仕事疲れで体が重いし、疲れたわ。

パンすごいね。この形のパンがのっている本持っているので、作ってみたいなって思ったけど、monmonさんのをみてやる気が沸いてきたぞ。
でも、その前にやっと梅買ってきたから、梅干と梅酒作るね。
3号ちゃんってなんて愛くるしいのかしら・・・・。もう大ファンです・・

ステキな形のパンですね~カリカリがお菓子の感覚なんですかね^^おせんべいか?!(笑)

コースターもステキ!!!せっかく早起きしたのに、3号ちゃんもすっごい早起き~!!miuffyではありえない!!
私もランチョンマットからやってみたいな~でも、普段からランチョンマットなんて使ってないし^^;
でも、おもてなしのときなんかいいですよね~パパのお休みのときも!!

なんてカワイイ形!
思わずさきっちょに紐をくくってクリスマスツリーに飾りたくなっちゃう!!3号ちゃんがとがったところを食べたくなる気持ち、わかりますよ~。朝からパンの香に包まれたmonmon家、私も訪問したいで~す♪

こんばんは☆
とんがりパンナイス☆です^^
お店パンみたい^^
↓のクマのパンもすごく美味しそうで、monちゃん家のパンも復活ですね☆
チョコレートクリーム?!でうかね、すごく興味深々です。
良かったら教えてください!!

こんばんは~♪
とんがりパン、クープも綺麗に開いて
美味しそうです。
3号ちゃん、可愛いですね♪

bonbonさんへ

へ~♪
お子さん達、小さいのにリーンな
固めのパンが好きなんですか!
あごの発達や歯に、良いかも♪
お昼はパンになったのかな!?

yorinさんへ

おはよ~!
早起き、習慣になったのかな?
冬は起きられなさそうだけど☆

ゆうたんは、リーンが苦手なのね!
我が家の子供達も色々だよ!
1号は何でも食べる。
2号は菓子パン好き。
3号はよく分かっていない。
母は雑食。何でも食べます!

動物の顔難しい・・・
一応、ネコって3号も理解していたけど^_^;

tomorin。さんへ

お仕事に家事にと、毎日大変そう(>_<)
時間のある時は、お昼寝したりして
休んでくださいね。

この成型だと、カリカリとフワフワが
両方楽しめるので、欲張りな私にピッタリ♪
梅干作り始めるのですね~**
次女ちゃん、喜びますね♪

miuffyママさんへ

いつもの配合でも、形を変えるだけで
食感が違ってくるので、面白いです♪
miuffyちゃんは、朝はゆっくり寝ている方?
羨ましいです~!
たまには一人時間も、欲しいので
早起きしてるのに一緒に起きられると
何にも出来ないので^_^;

クリスタルさんへ

ツリーの飾りですか♪
さすがクリスタルさんは発想がおしゃれ♪
飾っていたら、又3号に食べられちゃったりして!!
しかし、一つなら良いけど
全部かじるのはやめてくれ~って感じでした!!

ラム♪ちゃんへ

最近又パン復活してる(笑)
どうも、ムラがあるね~

チョコレートのカスタード、美味しいよ♪
手軽に作れるように市販の板チョコ使用☆
でも、ちょっとゆるかったのよね・・・
流れ出なかったけど、包みにくい!!
改良、頑張ります!

ひだまりさんへ

クープは、たまたまです!
普段はなかなか、きれいに開かなくて
しょんぼりです。
3号には手を焼いているんですよぉ~
2歳児は手ごわいです☆
プロフィール

mon

Author:mon
★子供達★
1号 男子13歳(すっとぼけ兄ちゃん)
2号 女子11歳(難しいお年頃の姉ちゃん)
3号 女子5歳(半分人間、半分怪獣)
★私★
ノーテンキ母ちゃん。
実はシングルマザーだったりする。
趣味は物作り。
チョコとクッキーとスコーンと
福山雅治が好き。

★★★いちご味★★★
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