私の独り言ブログ
Amebaでも、ブログ書いてます。良かったら遊びに来て下さい♪
ごあいさつ
ご訪問ありがとうございます。 飽きっぽい私が、子供の頃からずーーーっと 好きな事は作る事。 下手なんだけど、作りたい! そんな欲求を満たすべく作っているパンやお菓子。 時々、縫物などもしています。 シングルママになってからは外でのお仕事もあって なかなか、大好きなオウチ時間を取れずにいますが 合間を縫って、ポツリポツリと手作りして 写真に残しています。(カメラも好きです!!) そんなブログですが、ぜひ仲良くしてください♪

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美味しいヘルシーなデザート☆豆乳ヨーグルトケーキ

message_048.gif


毎日ではないけど、豆乳は意識して飲むようにしています。

豆乳のパックの後ろに書いてある
「豆乳レアケーキ」と言うレシピ。


ふ~んそうか、そうか。

これなら、豆乳が嫌いな子供も大丈夫かも・・・


でもね、レシピを見ると豆乳と生クリームを200ml使ってる。

生クリームかぁ、せっかくヘルシーな豆乳なのに
ちょっと、残念な感じ。

なので、生クリームじゃなくヨーグルトで作ってみました。
touyu.jpg
白い物の写真が難しい・・・(汗



animal_218.gif微妙にレシピを変えてチャレンジ。


豆乳★280g
ヨーグルト★200g

ゼラチン★7g
ふやかす水★60cc

砂糖★今回は低カロリーの甘味料使用で大さじ2
    普通のお砂糖だったら大さじ6って書いてありました。

レモン汁★大さじ2(酸っぱいのが苦手なら大さじ1)


ゼラチンはふやかしておいて、湯煎やレンジで溶かします(レンジ使用の際は
沸騰に注意してね)

後は、すべての材料を混ぜ合わせて、とかしたゼラチンを加え
こしてから、型に入れます。

後は、固まるのを待つだけ。


これが、私的にヒットでした♪
さっぱりしていて、美味しい~☆

大きく作って、三角に切るとケーキっぽい。
sannkaku.jpg


プリンの容器に作ったら豆乳ヨーグルトプリンだろうなぁ。


豆乳の味がレモン汁によって
感じなくなるので、豆乳苦手な人もOKかな♪

型はシャルロット型を使用。
france.jpg

持ち手のハートが可愛いですperson_141.gif


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message_085.gifいちご味更新しました。





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こんばんは★

 毎度ながら低カロリー徹底してますね!
尊敬!!
 私は真似出来ません><
だからこの夏も体重は・・・↑↑・・・あ~反省><
 
豆乳も敬遠してるもの・・・
でも凄く美味しそうだからレシピメモさせてね^^v
 

ラムちゃんへ

えへへ。

低カロリーな物を作っているけど、高カロリーな
チョコとかも食べてます(笑)
だから、体重は・・・

これは、豆乳の味がしなかったよ。
でも、苦手な人は敏感だからどうだろう?
レモン汁多めの方が、豆乳の味を感じさせなくなるよ。
プロフィール

mon

Author:mon
★子供達★
1号 男子13歳(すっとぼけ兄ちゃん)
2号 女子11歳(難しいお年頃の姉ちゃん)
3号 女子5歳(半分人間、半分怪獣)
★私★
ノーテンキ母ちゃん。
実はシングルマザーだったりする。
趣味は物作り。
チョコとクッキーとスコーンと
福山雅治が好き。

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