私の独り言ブログ
Amebaでも、ブログ書いてます。良かったら遊びに来て下さい♪
ごあいさつ
ご訪問ありがとうございます。 飽きっぽい私が、子供の頃からずーーーっと 好きな事は作る事。 下手なんだけど、作りたい! そんな欲求を満たすべく作っているパンやお菓子。 時々、縫物などもしています。 シングルママになってからは外でのお仕事もあって なかなか、大好きなオウチ時間を取れずにいますが 合間を縫って、ポツリポツリと手作りして 写真に残しています。(カメラも好きです!!) そんなブログですが、ぜひ仲良くしてください♪

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ホシノ天然酵母でネギ味噌ロール

これは、ホシノの和風惣菜パンです~
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ホシノのパンはノンバターでも

十分美味しいので、バターなしで生地を作りました~
(本当は、計量する物が少ない方が楽!だからだったりする・・・)

生地を伸ばして味噌とバター少しを混ぜた物を塗り広げて

刻んだネギを乗っけて巻き巻き絵文字名を入力してください

昔買った本にネギ味噌パンが載っていて前から気になっていたので!!


DSCF2099.jpg

DSCF2097.jpg

↑同じ生地でプチパン!!

自家製酵母はどうなったかと言うと
ヨーグルトの元種は完成!!

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↑今日の夜、捏ねてみます~
ちゃんとパンになるのかな???

↓レーズン酵母のみの、元種!
DSCF2117.jpg

DSCF2118.jpg


今日、倍量に膨らんで一晩休ませれば
明日から使えます

我が家のほんのり暖かい場所は22℃ぐらいあります。
どこかと言うとここ!!
DSCF2127.jpg

ミニコンポの隣です~
小さめのBOXに入れてあるので、囲いが出来て、いつも
ぽわ~んと暖かいのです♪

さらに、布を被せて保温してます
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テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

tag : ホシノ天然酵母

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おいしそう!

ごまがとても香ばしくておいしそう!!パンって以外と和の食材と合うのわよね~。私はパン=ご飯なのでシンプルなパンにもバターやジャムなどをつけずに頂きます。しょうゆやかつおだしのおかずでもパンOK!!やっぱりパンが好きなのかも。自分で焼いた食パンが思っていたよりおいしくて、大満足の今日この頃です。

お~バターなしですね~^^
私はもうバターなくても十分です^^パパも完全に騙されてますし^^;

丁寧に教えていただいてありがとうございます^^出来るまでは時間がかかるけど、そんなに保存もできるならいいですね~☆
益々体に優しいパンができちゃうし~^^

なほやさんへ

そうなの♪和風素材とも、合う合う!
自分でパン焼きしてると
パンを買いに行く回数がめっきり減るよね☆
最近、例のパン屋さんもご無沙汰してます!
勉強のため、お店のパンも食べなくては・・・
と思いつつ、毎日のようにパンを焼いちゃいます~

miuffyママさんへ

バターなしパンでも、いつも美味しく焼いてるから
パパさんも騙されちゃってるのね!!
天然酵母なら、さらにバターなしでも
美味しく食べられると思うから、
是非チャレンジしてみてください♪

いよいよ~

monmonさん、こんにちは~♪
ネギ味噌ロール、香ばしくって美味しそうですねっ^^
味噌とバターは合いますもん。
自家製酵母ちゃんも、いよいよデビューなんですね。
楽しみにしていま~すv-366

こんにちは~!
相変わらず、おいしそうなパンたち。。
monさんすごい!!(>o<")

保温のテクニック、感動しました(笑)
なるほど、機械類の近くにおいておくのか~^^
参考になりました..φ(゜ー゜*)カキカキ。。

私なんか、作らないで今日買ってきちゃいました。。
あはは。。

酵母

いい感じに進んでるようですねっ!
楽しみ~~v-415

プチパンのゴマの方!
すごく美味しそうv-353 綺麗な色です^^
手の込んだモノはなかなか挑戦できないけど、
ゴマだったら作れるかもって思ってしまいます^^;

Suzukaさんへ

味噌バター、美味しいですよね♪
子供達はネギ味噌おにぎりが好きなので
このパンも受けが良かったです~v-410


かおさんへ

どこかいい所ないかなぁと
色んな所を触って歩いたら
コンポの隣がちょうど良かったのです☆
その場所を見つける前は
使い捨てカイロをタオルに巻いてその上に
酵母を置いたりしてましたv-219
いい場所が見つかって良かったです♪

ラム♪さんへ

酵母進んでるよぉ!
プチパンゴマバージョン、おすすめよ♪
しゅっと霧吹きで水をふいて、ゴマをぱらぱら~
クープを入れたら、オーブンへ!
シンプルで香ばしくてお気に入りv-344
プロフィール

mon

Author:mon
★子供達★
1号 男子13歳(すっとぼけ兄ちゃん)
2号 女子11歳(難しいお年頃の姉ちゃん)
3号 女子5歳(半分人間、半分怪獣)
★私★
ノーテンキ母ちゃん。
実はシングルマザーだったりする。
趣味は物作り。
チョコとクッキーとスコーンと
福山雅治が好き。

★★★いちご味★★★
↑↑↑monのつぶやきブログです
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